Knackig, frisch und lecker ins Haus gebracht

Das Vor-Urlaubs Obst- und Gemüseangebot fällt etwas schmaler als gewohnt aus.
Da wir in unserem Urlaub auch so entspannende Dinge machen werden, wie z.B. das Kühlhaus und unsere beiden Lager grund zu reinigen, werden wir versuchen alles an Frisch-Ware komplett zu verkaufen, dafür werden wir etwas genauer und knapper einkaufen als gewohnt. Das bedeutet auch für alle „Auf- den- letzten- Drücker- Besteller und -Bestellerinnen“, dass wir sicherlich nicht mehr alle Wünsche ganz spontan noch erfüllen können.!! Wenn wir nicht gerade Urlaub planen, haben wir auch schon mal eine recht spät eingehende Bestellung (4h morgens,)um 5h 15 morgens gleicher Tag (Die Kunden haben nicht schlecht gestaunt ) ausgeliefert, da waren wir aber auch gerade gut im Saft. Kurzum: das klappt in dieser Woche eher nicht…bitte alles Spezielle zeitnah bestellen.

Wir möchten uns gerne nochmals bei allen für die vielen netten Weiterempfehlungen bedanken und hoffen, dass auch überall die entsprechende Tafel Schokolade ihren Weg gefunden hat. Da wir sonst so gut wie keine Werbung machen, sind wir auf Ihre/Eure Empfehlungen angewiesen. Wir haben deshalb auch (gut Ding muss Weile haben)
rechtzeitig zur Sommerpause einen neuen schönen Gemüse- Abokisten-flyer gemacht. Wer davon welche in seinem Bekannten- oder Firmenkreis in den Kühlschrank oder ins Büro schmuggeln kann, wird von uns gerne mit Propagandamaterial versorgt und bei Erfolg mit reichlich Schokolade entlohnt.

Eigentlich sind wir in 2009 bisher ohne größere Katastrophen
(gut, die eine Erdbeer- Lieferung )
ausgekommen. Gerade deshalb freuen wir uns immer über Anregungen und auch über Kritik (,ohne kritische Beurteilung unseres Wirkens können wir nichts ändern und wir denken, dass wir noch sehr viel verbessern und verändern können.)
Bei der regionalen Versorgung mit Gemüse haben wir in diesem Jahr einige schöne längerfristige Beziehungen neu knüpfen können, das merken wir schon jetzt an der Frische unserer regionalen Waren. Die Großhandelsware wird auch zunehmend noch stabiler. Auch wenn wir hier, gerade im Obstbereich, noch den meisten Verbesserungsbedarf sehen, denken wir, nun mit unserem zusätzlichen Großhändler (Naturkost Elkershausen) besser aufgestellt zu sein und einige Schwächen unseres Hauptgroßhändlers Kornkraft Hosüne auffangen zu können.
Bei den Trockenwaren sind wir weitestgehend zufrieden und werden gerne weiterhin unsere Angebotspalette nach ihren Wünschen erweitern.

Ihnen eine schöne und erholsame Urlaubszeit wünschen
Olaf und Stefan.

TERMINE

Am Do. den 02.07.09 liefern wir zum letzten Male vor der Sommerpause aus.
Die gewohnten Lieferungen am Fr./Sa. werden auf diesen Tag vorgezogen.

Am Mo. den 20.07.09 erscheint unsere nächster Eintrag auf dieser Seite bzw. erreicht Sie unsere nächste Rundmail.
Wir liefern ab Do. den 23.07.09 wieder wie gewohnt aus.

ANGEBOT DER WOCHE

Petersilie kraus

Mini Wassermelonen

Blumenkohl

IM neuen SHOP:
Obst+Gemüse im Shop

oder auf der alten Seite:
Obst & Gemüse Liste KW27

oder als Download:
O+G Download KW 27

Sandkruger Dinkel - 101B-

Aus diesen Zutaten wird das 1000g Brot gebacken:

100% Dinkel

zusätzlich: Sonnenblumenkerne, Amaranth, Sesam

angesetzt mit: Backferment

Am nächsten DO. kostet das Sandkruger Dinkel nur 4,20 € statt 4,60 €!

Und so sieht es aus.

Um es auch schon mal nach Urlaub klingen zu lassen,

Und nun kommt auch endlich die Sonne wieder zurück zu uns,
auf den hiesigen Äckern scheint alles bestens zu gedeihen, das regionale Angebot wird erfreulicherweise von Woche zu Woche größer.
In dieser Woche bieten wir Rösti- Kartoffeln von Hein Hanken an, die Kartoffeln sind etwa doppelt so groß wie Murmeln und müssen nicht geschält werden, sie können einfach in der Pfanne gebraten, kurz gekocht oder im Ofen gegart werden. Wir konnten sie schon testen
und empfehlen sie gerne weiter, lecker lecker.
In dieser Woche stellen wir einmal eine unserer persönlichen Top Ten - Favoritenliste von unseren Produkten vor, sicherlich nicht vollständig, aber vollständig ohne Gewähr…


Erdbeeren: trotz der letzten Qualität, in dieser Woche wird alles gut…
Miniwassermelone: bisher immer ein Gedicht
Weiße Schokolade mit Erdbeeren: bei unseren Kindern ganz weit vorn
Cherry Tomaten: Richtig lecker, vom Ökohof
Wein Syrah von Rapunzel: Ein sehr guter Jahrgang
Kopfsalate: Die Regionalen von Anton Kastenholz
Moorwüstling: Ohne geht nicht
Quark-Heidelbeerschnitte: Fängt bald wieder an, Saison Produkt, unglaublich ...
Brokkoli: Der Regionale, super frisch
Möhrengouda: der gehört auf den Moorwüstling

Na, da hätten die Top 20 auch noch nicht gereicht, wir haben ja auch eine Top 10 Verkaufsstatistik, die deckt sich nur zu einem kleinen Teil mit diesen Produkten,
Ist ja auch recht persönlich eingefärbt das Ganze,
Viele Grüße, Olaf und Stefan


NEUES VOM HEIMISCHEN ACKER

Staudensellerie

Lauch

Rote Beete

Rösti Kartoffeln, sehr winzig und lecker

Apfel Jonagold (vom Baum...alte Ernte)

NEU

Aprikose Hargrand

Pfirsich gelb

Apfel Breaburn

Kirschen rot


ANGEBOT DER WOCHE

Petersilie kraus

Mini Wassermelonen

MONATSANGEBOT

Schlangengurken

IM neuen SHOP:
Obst+Gemüse im Shop

oder auf der alten Seite:
Obst & Gemüse Liste KW26

oder als Download:
O+G Download KW 26

Apfelbrot - 119B-

Aus diesen Zutaten wird das 750g Brot gebacken:

20% Roggen, 80% Weizen

zusätzlich: geriebener Äpfel, Honig

angesetzt mit: Hefe / Sauerteig

Bis einschließlich nächsten MO. kostet das Apfelbrot nur 3,35 € statt 3,70 €!

Und so sieht es aus.

Leider hat unsere Wetter-Prognose für die letzte Woche fast zu 100% getroffen, wir hätten sicherlich das ein oder andere Paar an Gummistiefeln verkaufen können.
Laut unserer Bauern wird es in dieser Woche eher etwas gemischt (soll heißen, die haben keine Ahnung), für unsere Erdbeeren wäre nun etwas Sonne wohl von Vorteil.

In dieser Woche bieten wir Erdbeeren zum Einmachen an, 2,5 kg für 10.50€ .
Diese Erdbeeren sind spezielle Kompott- oder Kuchen-Erdbeeren, eine alte Sorte, die nicht besonders lagerfähig, dafür aber umso aromatischer und süßer ist.
Bei den Erdbeeren wird es wohl keine Lieferschwierigkeiten geben, die Erdbeeren zum Einmachen bitten wir allerdings rechtzeitig zu bestellen, sie werden extra für uns tagfrisch geerntet und abgewogen.
Weiterhin kostet die 500g-Schale 2,95 €.
Wir freuen uns, dass wir nun als ständigen Beeren-Lieferanten den „Obstgarten zur Alten Schule“(Bioland ), Stephan Korte und Stups, gewinnen konnten, wir werden im Laufe der nächsten Zeit auch Heidelbeeren, Johannis-, sowie Stachelbeeren und in kleinen Mengen Weintrauben anbieten können.
Wir kennen Stephan und Stups schon lange aus unserem vorherigen Wirkungskreis, dem Naturkost Großmarkt Oldenburg, Stephan war dort, genau wie unser Super-Kartoffellieferant Hein Hanken, Gesellschafter. Für uns ist es natürlich ein riesiger Vorteil, die allermeisten Erzeuger (und ihre Qualitäten ) der Region teils schon jahrelang persönlich zu kennen.
Nun haben wir also auch hier endlich einen Weg der direkten Belieferung gefunden, und vor allem eine super Qualität.
Auch unser grüner Spargel kommt von Stephan Korte, letztmalig wird es ihn in dieser Woche geben, der weiße Spargel wird schon nicht mehr geerntet, die Pflanzen sind wegen dem frühen Saisonstart nun schon ausgelaugt und brauchen Ruhe.
Neu in dieser Woche: erste Kirschen, Aprikosen und Pfirsiche.
Ihnen wünschen wir auch eine ruhige und entspannte Woche!
Viele Grüße,
Stefan und Olaf.

NEUES VOM HEIMISCHEN ACKER

Zuchini

Paprika grün

Cherry Tomaten

Erdbeeren 2,5kg zum Einmachen

Lauch

Rote Beete im Bund

NEU

Aprikose Galta Roja

Pfirsich gelb

Apfel Breaburn

Kirschen rot


ANGEBOT DER WOCHE

Apfel Jonagored

Erdbeeren 500g Schalen

Mini Wassermelonen

MONATSANGEBOT

Schlangengurken

IM neuen SHOP:
Obst+Gemüse im Shop

oder auf der alten Seite:
Obst & Gemüse Liste KW25

oder als Download:
O+G Download KW 25