Knackig, frisch und lecker ins Haus gebracht

Wie sicherlich schon die eine oder der andere bemerkt hat, sind die Orangen und Clementinen mittlerweile recht kurzlebig, sie schmecken zwar immer noch sehr gut, verderben allerdings recht flott.
Momentan würden wir raten, die Orangen und Clementinen im Kühlschrank zu lagern.
In dieser Woche werden wir anfangen, neben den Angebots-Orangen die etwas teurere Orange Washington Navel anzubieten, die Orangen sind groß und lecker, es ist eine späte Sorte, qualitativ sicherlich eine der Besten.
Letztmalig in dieser Woche im Angebot ist der Chicoree vom Bioland-Betrieb Kalkriese,
das gilt ebenso für all unsere Januar-Angebote…
So langsam dünnt sich das Feld der regionalen Angebote immer weiter aus. Ebenfalls aufgegessen haben wir die Möhren vom Sozialen Ökohof aus dem Emsland, die Ernte in diesem Jahr ist dort mengenmäßig leider eher klein ausgefallen.
Einige Kunden fragen öfter nach Kräutern im Topf, wir werden allerdings erst mal diese Ware nicht handeln, wir halten das enorme Heizen von Gewächshäusern im Winter für nicht eben ökologisch, in einigen Supermärkten wird diese Ware gehandelt, es ist EG Bio-Ware (Bio BIO ) und sogar recht schön. Wir versuchen allerdings weiterhin nach Möglichkeit Verbands- Ware (Bioland / Demeter / Naturland ) anzubieten und möglichst wenig EG- Bio. Bei Verbandsware gelten in vielerlei Hinsicht einfach konsequentere Richtlinien (z.B. Heizen in Gewächshäusern).Ganz vereinzelt wird lose Kräuter- Bundware angeboten. Wenn wir welche bekommen, greifen wir zu. Das Angebot ist aber sehr knapp und wir müssen regelmäßig bestellte Ware absagen. Eben Winter.
Auch sind wir sporadisch, natürlich aus purer Neugierde, in einem großem Bio- Supermarkt Oldenburgs unterwegs, dort haben wir auch Gurken (wir bieten momentan ja keine an) gefunden. Die einzeln einfolierten Gurken kosteten am Montag morgen etwas über 3,10 € , das, wie auch teilweise die übrige Qualität, hat uns sehr angesprochen, und nun freuen wir uns sogar, wenn unsere Kunden einen Blick in die Obst- und Gemüse-Auslagen anderer Mitbewerber werfen…

Letztmalig empfehlen wir die Clementinen - Clemenules, sie sind mittlerweile etwas kleiner und schwerer zu pellen, aber geschmacklich immer noch Top, in der nächsten Woche soll es diese Ware leider wohl nicht mehr geben.
Ebenso zu empfehlen ist der Porree vom Demeter- Hof Hoffmeier, auch hier wird das regionale Angebot sicherlich bald enden.
Insgesamt fällt unser Wochenangebot etwas schmaler aus, wir zollen den allgemein kalten Temperaturen ihren Tribut, freuen uns allerdings daher um so mehr aufs Frühjahr.

Eine angenehme, hoffentlich Grippefreie Woche wünschen
Olaf & Stefan

NEUES

Halbblutorange Tarocco
Artischocke violett
Orange Washington
Ananas

ANGEBOT

Rotkohl
Steckrüben
Paprika rot
Haselnüsse in der Schale (solange Vorrat reicht)

Monatsangebot: Chicoree, Orangen Navelinas


IM neuen SHOP:
Obst+Gemüse im Shop

oder auf der alten Seite:
Obst & Gemüse Liste KW05

oder als Download:
O+G Download KW 05

Dreikornbrot- 111B-

Aus diesen Zutaten wird das 750g Brot gebacken:
70% Weizen, 15% Roggen, 15% Dinkel
zusätzlich: Leinsaat, Sesam, Sonnenblumenkerne
angesetzt mit Hefe/ Backferment

Bis einschließlich nächsten MO. kostet
das Dreikornbrot nun 3,20 € statt 3,55 €!

und so sieht es aus

Tja, kaum habe ich auch nur ans Schlittschuhfahren gedacht, fängt es an zu tauen,aber nicht, dass es einfach nur taut, nein es wird nieselig, windig und unangenehm, für Oldenburger Verhältnisse irgendwie Standard…….
Im Rest Europas (alles was so um Oldenburg drum rum ist) sieht es allerdings nicht besser aus, die französischen und spanischen Landwirte meckern genau wie die hiesigen, selbst in den Gewächshäusern Frankreichs will nicht so recht Bewegung in die Wachstums- Vorgänge kommen, daher auch z.B. der recht stattliche Preis bei den nicht wirklich großen Salaten…
Auch würden wir gerne mit superaromatischen Tomaten aufwarten, aber auch hier ist die Sonne ein nicht unerheblicher Faktor. Wirklich lecker sind die Cherrytomaten (250g für 1,60€), bei den anderen Tomaten sind wenigstens die Preise am Fallen.
Vorerst verabschiedet haben wir uns von den Schlangengurken , ein Laster voll mit Bio-Schlangengurken sollte Polizeischutz beantragen, manch Geldtransporter hätte sicherlich nicht solche Werte auf der Ladefläche.
Wir bieten weiterhin leckere günstige Landgurken an.
Da das Wetter so schlecht und die Gurken so teuer sind, haben wir uns entschlossen für kurze Zeit (gegen unsere Gewohnheit, da von sehr weit weg) Ananas und Artischocken in unser Angebot aufzunehmen. Die Ware sieht wirklich gut aus, wir haben auch die Möglichkeit genutzt, sie gleich einmal abzulichten: Artischocken und Ananas (das ist die Ware die wir anbieten)

Wenn sie sich die Produkte in unserem Shop ansehen, würden wir uns freuen wenn sie kurz bei den Abokisten vorbeischauen und eine Kritik (gerne positiver Art) abgeben würden. Wir bekommen des Öfteren von Neukunden zu hören, dass sie sich sehr wohl die Bewertungen ansehen. (Abokisten)

Schönen Dank dafür schon einmal im Voraus
und eine angenehme Woche wünschen Stefan und Olaf!

NEUES

Eissalat
Artischocke violett
Lauch
Ananas


ANGEBOT

Steckrüben
Paprika rot 3,85€!!
Avocado Hass klein, mit kleinem Kern
Haselnüsse in der Schale (solange Vorrat reicht)

Monatsangebot: Chicoree, Orangen Navelinas


IM neuen SHOP:
Obst+Gemüse im Shop

oder auf der alten Seite:
Obst & Gemüse Liste KW04

oder ganz neu als Download:
O+G Download KW 04

Knusperdinkel- 110B-

Aus diesen Zutaten wird das 1000g Brot gebacken:
100% Dinkel
zusätzlich: Leinsaat, Sesam, Sonnenblumenkerne
angesetzt mit Hefe/ Backferment

Bis einschließlich nächsten MO. kostet
der Knusperdinkel nun 4,20 € statt 4,60 €!

und so sieht er aus

Wo sind meine Schlittschuhe??
Hm… und wo war der Angebots- Porree von letzter Woche?
Die Schlittschuhe sind vor Jahren auf den Flohmarkt gewandert, beim Verkaufen habe ich noch gedacht: eigentlich fies, kann kein Mensch mehr gebrauchen hier in Oldenburg, entsprechend niedrig waren auch die Gebote, na ja… jetzt kauf ich mir keine mehr, oder, eventuell auf dem Flohmarkt….

Der Porree hingegen steht noch auf den Äckern, hübsch festgefroren und kann erstmal nicht geerntet werden. Wir haben uns allerdings entschlossen, vorerst keinen Porree aus Frankreich anzubieten, wir warten auf milderes Wetter und wiederholen bei Gelegenheit unser Angebot.
In dieser Woche bieten wir einmalig, und solange der Vorrat reicht, Kohlrabi Superschmelz von Hein Hanken aus Goldenstedt bei Vechta an, der Kohlrabi kann gut gelagert werden, er wird sehr groß, verholzt aber nicht. Einige von ihnen kennen ihn schon, zum Herbst hatten wir ein ähnliches Angebot mit Superschmelz von Christof Gertken.
Zusätzlich haben wir eine große Menge Roten Paprika eingekauft und geben diesen als Angebot der Woche weiter: KG 3,65€.
Die Schlangengurken werden nach unserem Empfinden langsam unverhältnismäßig teuer, wir empfehlen 2 Wochen auszusetzen, wir haben welche, empfehlen sie aber nicht. Wer trotzdem eine Gurke in seiner Abokiste möchte, möge diese bitte explizit bestellen …die Landgurken sind eine Alternative, sie haben eine etwas festere Schale, sind nicht bitter und günstiger..

Wir haben diese Woche Feldsalat vom Ökohof im Programm, allerdings hat sich auch bis ins Emsland rumgesprochen, was gerade knapp ist…

Sehr zu empfehlen sind die Clementinen, Orangen und der Sauerkraut in Bioland Qualität (500g für 1,65€).

Viele Grüße,
Olaf und Stefan

NEUES

Radicchio- Salat
Kohlrabi Superschmelz

ANGEBOT

Steckrüben
Paprika rot 3,65€!!
Avocado Hass klein, mit kleinem Kern

Monatsangebot: Chicoree, Orangen Navelinas


IM neuen SHOP:
Obst+Gemüse im Shop

oder auf der alten Seite:
Obst & Gemüse Liste KW03

oder ganz neu als Download:
O+G Download KW 03