Knackig, frisch und lecker ins Haus gebracht

Eintopf und Grünkohlzeit
In dieser Woche können wir bei den leckeren kleinen Clementinen aus Italien nochmals etwas den Preis senken , möglicherweise werden wir ab der nächsten Woche andere Clementinen bekommen, da anscheinend die Ernte von diesem Erzeuger von uns restlos aufgegessen wurde

Diese Woche im Angebot, wegen Weihnachten und kalt und so: der Christstollen mit seinem feinen Rum- Aroma... kombiniert mit einer Flasche heißem Winterapfel oder ner Flasche Familienpunsch von Völkel, nem netten Sofa und ner Decke: eine Wucht.(Besonders wenn es mittags Grünkohl gab).
Ihr/sie merkt/merken schon, bei den Obst- und Gemüseartikeln hat sich nicht besonders viel Neues ergeben. Wirklich neu, als etwas preisgünstigere Alternative zu den Schlangengurken, die Minigurke 1Stück 0,45€, die Gurken kommen aus Griechenland und wiegen ca. 100-140g das Stück.
Bei den Salaten bleibt die Situation wie gehabt, alles knapp und unsicher...,
eben Winter.

NEUES

Minigurken

ANGEBOT

Clementinen
10er Pack Kiwis

Monatsangebot: Apfel Elstar


IM neuen SHOP:
Obst+Gemüse im Shop

oder auf der alten Seite:
Obst & Gemüse Liste KW48

oder ganz neu als Download:
O+G Download kw 48

Christ Stollen- 316B-

Aus diesen Zutaten wird der 500g Stollen gebacken:
60% Dinkel, 40% Weizenmehl 550er
zusätzlich: Quark, Butter, Sultaninen, Honig, Rohrzucker, ein Schuß Rum, mit Puderzucker bestreut
angesetzt mit Weinsteinbackpulver

Bis einschließlich nächsten MO. kostet
der Christ Stollen nun 3,70 € statt 3,95 €!

und so sieht er aus

Leider werden nun Woche für Woche die regionalen Obst- und Gemüsesorten weniger,
wir hoffen adäquate Alternativen aus den benachbarten EU- Ländern zu bekommen.
Bei den Salaten gibt es momentan keine wirkliche Entspannung.
Einen Eissalat aus Spanien müßten wir für über 2,50€ anbieten und die anderen Kopfsalate würden auch um die 2€ liegen. Wir werden vorerst versuchen Feldsalat, Postelein und Endiviensalate in ausreichenden Mengen zu bekommen, aber auch hier sind die Mengen knapp .
Im Angebot diese Woche Kiwis aus Griechenland - 10St für 3€!
Die kiwis sind noch recht fest, so das sie sicher eine Woche liegen können,
Neu sind Topinambur, Grünkohl und Paprika Gelb.
Wegen leider nur noch schlechter Qualitäten verzichten wir erstmal auf Trauben.
Bei den Kartoffeln haben wir nochmals die Preise senken können, unser Lieblingskartoffelanbauer ( Hein Hanken aus Goldenstedt bei Vechta ) hatte ein super Kartoffeljahr und gute Erträge. (dicke Kartoffeln hat er
Noch etwas allgemeines:
Ab dem 01.01.09 ist es erlaubt einzelne Biozutaten auf der Verpackung zu nennen, auch wenn der Anteil der Rohstoffe nur bei 5% liegt. Damit wird uns Sand in die Augen gestreut und Produkte besser gemacht als sie sind
Wir konnten diese Vorgehensweise schon bei einigen Wollpullis in der Fernsehwerbung beobachten...
Wir werden solche Produkte nicht anbieten,
und hoffen damit auch in Eurem/Ihrem Interesse zu handeln.

Eine schöne Woche,
wünschen Olaf und Stefan

NEUES

Topinamur
Japanrettich weiß
Grünkohl
gelber Paprika

ANGEBOT

Tomaten rund
Clementinen
10er Pack Kiwis

Monatsangebot: Apfel Elstar


IM neuen SHOP:
Obst+Gemüse im Shop

oder auf der alten Seite:
Obst & Gemüse Liste KW47

oder ganz neu als Download:
O+G Download kw 47

Apfelbrot-119B-

Aus diesen Zutaten wird das 750g Brot gebacken:
20% Roggen, 80% Weizen
zusätzlich: geriebener Äpfel, Honig
angesetzt mit Hefe & Sauerteig

Bis einschließlich nächsten MO. kostet
das Apfelbrot nun 3,30 € statt 3,70 €!

und so sieht es aus

Hallo und Moin Moin,

Unsere Montagskunden haben es leider schon in Ihren Gemüsekisten sehen können: Die regionale Salatsaison ist nun zumindest bei den Kopfsalaten am Ende angelangt, wir haben für unsere Montagskunden genommen, was es noch gab und haben dementsprechend die meisten Wünsche und Bestellungen bei den Salaten nicht erfüllen können, wir mußten improvisieren.
Endivien, Frisee, Feldsalat, und jetzt auch wieder Postelein ,
wird es dagegen aus regionalem Anbau hoffentlich noch ein Weilchen geben.
Wir werden in den nächsten Wochen erst mal, nur auf expliziten Wunsch hin, französische Salate handeln.
Die Salate sind relativ teuer und die erste Ware kommt aus den Gewächshäusern der fran- zösischen Biobauern. Dadurch dass er kaum Wind und Regen kennen gelernt hat,
ist er leider erfahrungsgemäß so empfindlich, dass die Salate nicht einmal unversehrt aus den Transportkisten entnommen werden können ( ist für Gewächshausware normal) und dementsprechend unschön bei Ihnen ankommen würden.


Postelein (Portulak) ist eine gute und sehr schmackhafte regionale Alternative zu den Kopf -Salaten, wer es ohnehin deftiger mag, ist mit den großen Endivien –Friseesalaten sicherlich zufrieden.
Der Feldsalat ist auch nach wie vor von guter Qualität.
.
Wir werden in der nächsten Woche anfangen Grünkohl anzubieten, wer es gar nicht abwarten möchte, sage uns bitte bis Mittwoch Nachmittag Bescheid. Der Grünkohl wird in diesem Jahr vom Sozialen Ökohof aus dem Emsland kommen. Dort werden erste Mengen am Mittwoch geerntet, der Preis liegt momentan bei 2,85€ kg, bei größeren Mengen können wir sicherlich einen etwas besseren Preis anbieten..


Zu Ende ist leider die blaue kernlose Traube Crimson, wir werden noch diese und nächste Woche die Weiße Traube Italia handeln, sie ist schön süß und auch mit wenigen Kernen gesegnet .

Die Clementinen schmecken schon sehr gut, wir bieten momentan eine sehr kleine, aber dadurch auch günstige Sortierung an. Wer lieber größere möchte, muss sie bitte extra bei uns bestellen und mit 3,05€ pro kg rechnen, zum Vergleich: die kleine Sortierung kommt auf 2,80€ Kg bei gleichem Geschmack…

Momentan sehr zu empfehlen sind die Schwarzwurzeln von Christoff Gertken (Emsland) und der Rosenkohl von Hein Hanken aus Goldenstedt.

Eine schöne Woche, guten Hunger, dem Castor nen Platten,
und uns allen trockene Füße,
wünschen
Olaf und Stefan

NEUES

Postelein
Romanesco (eine Züchtung aus Brokkoli & Blumenkohl)
Orangen aus Italien

ANGEBOT

Paprika bunt vom soz. Ökohof (Verarbeitungsware mit leichten Schalenfehler)
Tomaten rund
Hokkaido rot
Clementinen
Traube weiß "Italia"

Monatsangebot: Apfel Elstar


IM neuen SHOP:
Obst+Gemüse im Shop

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Obst & Gemüse Liste KW46

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