Knackig, frisch und lecker ins Haus gebracht

Lustige kleine Rauchwölkchen kamen heute morgen aus dem Mund meiner Tochter, nein, sie hat mit ihren 8 Jahren noch nicht angefangen zu rauchen, es war einfach richtig kalt, ihre Freundin hatte sogar Handschuhe an...Handschuhe im August, ich kann mich nicht erinnern, je selber welche um diese Jahreszeit getragen zu haben?
Das Erste, was mir beim Durchstöbern des aktuellen Großhandelsobstangebots ins Auge springt, sind Orangen, na super, direkt vom Sommer in die Vorweihnachtszeit, echt deprimierend.
Wir werden den Ökohof fragen, ob sie nicht große Mengen an Johanniskraut für uns anbauen wollen, wenn das so weiter geht, wird das ein richtiger Renner.

Positiv zu vermerken ist, dass wir nun endlich wieder die Möhren vom Großhandel aus dem Angebot nehmen können, überzeugt haben sie uns leider weder geschmacklich noch preislich.
Der Ökohof in Papenburg hat nun endlich begonnen unsere Lagermöhren zu ernten,
als Angebot der Woche: ungewaschene Möhren, das kg für 1,45€.
Für kurze Zeit können wir nun auch unseren Bedarf an Paprika in der Region decken.
Zu empfehlen sind hier die spitzen Paprika vom Ökohof , das Stück (ca. 140g)
für 0,75€.
Die Tomaten sind leider genauso frustriert vom Wetter wie wir, deshalb werden sie nicht richtig rot, von den Miniflaschentomaten werden wir in dieser Woche nur kleine Mengen anbieten können, die großen und auch die kleinen runden werden aber wohl ausreichend zur Verfügung stehen.

Gut gediehen ist der letzte Satz an Buschbohnen, hier ist die Qualität sehr gut, aktuell kommen sie auch aus Papenburg vom Sozialen Ökohof.
Bei den Äpfeln haben wir nun weiter auf regionale Ware umgestellt, neu in dieser Woche der Apfel Tydemanns und der Apfel Collina.
Beendet haben wir die Nektarinensaison, eigentlich immer und ganz speziell in diesem Jahr waren wir mit den uns gelieferten Früchten sehr unzufrieden, grundsätzlich sind sie nicht länger haltbar als Erdbeeren, die uns gelieferte Ware war oftmals beim Eintreffen noch knallhart, leider verdarben sie meist schon bevor sie verzehrfertig gewesen sind.
Wir sind ernsthaft am Überlegen es im nächsten Jahr mit den Nektarinen genauso zu halten wie mit den Pfirsichen, also gar nicht. Lieber liefern wir keine, als in der Regel schlechte Ware, und ziehen uns so womöglich auch noch ihren Missmut zu. Bei uns im Laden werden wir einige bereithalten, aber nur zum sofortigen Verzehr, wir hoffen damit auch in ihrem Interesse zu handeln.

Im Moment beginnt hier die Sonne zu scheinen, das lässt wenigstens auf einen schönen September hoffen.
Viele Grüße
und eine angenehme Zeit wünschen
Olaf und Stefan


IM SHOP:
Obst+Gemüse im Shop

oder auf der alten Seite:
Obst & Gemüse Liste KW35

oder als Download:
O+G Download KW 35

Kartoffelbrot - 113B-

Aus diesen Zutaten wird das 1000g Brot gebacken:

100% Weizen

zusätzlich: gekochte Kartoffeln, mit Zwiebeln bestreut

angesetzt mit: Hefe / Backferment

Bis einschließlich nächsten MO. kostet das Kartoffelbrot nur 3,45 € statt 3,95 €!

und so sieht er aus

Ecocion ist ja immer auf der Suche nach innovativen neuen Geschäftsfeldern. Bei der derzeitigen Wetterlage werden wir uns in den nächsten Wochen mit unserem Kartoffelbauern zusammensetzen und die Anbauplanung für Reisfelder beginnen, die Reisfelder werden in der Gegend um Vechta liegen, auf der anderen Seite der Erde wird der Ökohof in Papenburg ja Wassermelonen für uns anbauen, wir sind froh, dass wir in diesem Rahmen schnell und flexibel auf die neuen Wetterverhältnisse reagieren können.
Wo wir gerade bei Kartoffelbauern sind… unser Anbauer (Hein Hanken) fürchtet, dass die letzte Lieferung seiner Kartoffeln Linda nicht die gewohnte Qualität gehabt haben könnte, uns ist in den Töpfen bisher noch nichts aufgefallen, kann aber einfach Glück gewesen sein.
Laut Hein hat er einige von innen verdorbene Kartoffeln gefunden, auch seien sie geschmacklich eher schlapp...
Wenn sie auch solche Kartoffeln Linda bekommen haben sollten, sagen sie uns bitte Bescheid, wir ersetzen sie ihnen gerne. Nach unserem Dafürhalten sind die Sorten Leyla, Belana oder Laura sowieso geschmacklich mindestens genauso gut, wenn nicht besser.
Heins Felder eignen sich aktuell ja sehr gut für den Reisanbau, daher konnte er leider noch nicht genau sagen, welche Teile seines Ackers er bearbeiten kann. Wenn der Boden zu nass ist, kann er leider nicht mit seinem Kartoffelroder auf die Flächen und so wissen wir leider auch noch nicht, welche Sorten wir anbieten können.
Auf ein weiteres breites Angebot an regionalen Äpfeln werden wir leider auch noch ein bis 2 Wochen warten müssen. Weiterhin an Äpfeln aus Deutschland haben wir nur den Klarapfel von Klaus Peter Münch, die Äpfel aus Süddeutschland sind leider noch deutlich überteuert, wir warten lieber auf die Ernte aus dem Alten Land.
Wieder dabei: Spinat und roter Rettich aus Kirchhatten, nur noch für kurze Zeit werden wir den Knoblauch vom Papenburger Ökohof anbieten können, hier haben wir bereits die größte Menge aufgegessen.
Im Wochenangebot haben wir die Miniflaschentomaten vom Obsthof zur alten Schule, im letzten Jahr konnten wir nach der ersten Auslieferung gar nicht so viele bekommen wie bestellt wurden, super lecker, 250g für 1,65€.
Gut gefallen in der letzten Woche haben uns die Trauben Sultana, deshalb empfehlen wir sie auch gerne für diese Woche.
Richtig in Schwung kommt nun die Ernte vom Wurzelgemüse, Pastinaken und Co werden nun in schönen Qualitäten angeboten.
Wir wünschen allen trockene Füße und eine angenehme Zeit.
Viele Grüße,
Olaf und Stefan


IM SHOP:
Obst+Gemüse im Shop

oder auf der alten Seite:
Obst & Gemüse Liste KW34

oder als Download:
O+G Download KW 34

Knusperdinkel - 110B-

Aus diesen Zutaten wird das 1000g Brot gebacken:

100% Dinkeln

zusätzlich: Leinsaat, Sesam, Sonnenblumenkerne

angesetzt mit: Backferment / Hefe

Bis einschließlich nächsten MO. kostet der Knusperdinkel nur 4,20 € statt 4,60 €!

und so sieht er aus

Ab sofort gibt es bis Weihnachten wieder den leckeren Kürbisstuten!!

Sehr gerne können Sie uns in unserem Geschäft in der Würzburgerstr.4 im Ziegelhofviertel aufsuchen.
Dort halten wir viele leckere gesunde Bio-Produkte aus unserem Onlineshop für Sie bereit.
Öffnungszeiten:
Montag bis Donnerstag 9 Uhr bis 18 Uhr
Freitags finden Sie uns auf dem Wochenmarkt in Bloherfelde
Samstags 10 Uhr bis 12 Uhr